Corso di Laurea in Scienze Biologiche - Modulo di Laboratorio di Chimica Organica (I anno - II semestre 3 CFU CHIM/06)

Docente: Dott.ssa Tecla Gasperi

Dipartimento di Ingegneria Meccanica e Industriale (DIMI) IIº piano, studio nº2.10

Via della vasca navale 79

Tel.

tgasperi@uniroma3.it

Ore di lezione :

Ore di esercitazione :

Ore di laboratorio :

Valutazione esame: Esami Orali

PROGRAMMA DEL CORSO:

Metodi di sintesi dei composti organici. Tecniche di purificazione e di separazione: Distillazione, Sublimazione, cristallizzazione, Separazione, Estrazione, Centrifugazione. Tecniche cromatografiche: Fase Stazionaria e Fase Mobile, Cromatografia di Adsorbimento, Ripartizione, Scambio Ionico, su Colonna, su Carta e su Strato Sottile, HPLC, Gas-Cromatografia. La Spettroscopia in Chimica Organica: principi fondamentali della Spettroscopia nel VIS e nell'IR; Spettroscopia NMR; Spettrometria di Massa. Esperienze pratiche in laboratorio sugli argomenti trattati.

Testi Consigliati :SeyhanEgé “Chimica Organica”, Idelson-Gnocchi, Napoli , A.I. Vogel, “Chimica Organica Pratica” Casa Editrice Ambrosiana, Milano

AVVISI:

Ricevimento studenti: martedì ore 18.00 - 19.00

Sede: Stanza 2.10 (DIMI)

ORARIO

Lezioni Frontali:

Mercoledì pomeriggio 18:00-19:00

Sede: Aula 1

Esperienze Pratiche:

Martedì mattina 9:00-13:00

Venerdì mattina 9:00-13:00

Sede: CISDiC

CALENDARIO DELLE ESPERIENZE DI LABORATORIO A.A. 2011/2012

Data	Esperienza
Martedì, 8 Novembre 2011	Polarimetria
Venerdì, 11 Novembre 2011	Polarimetria
Martedì, 15 Novembre 2011	Isomeria Acido Maleico - Acido Fumarico
Venerdì, 18 Novembre 2011	Isomeria Acido Maleico - Acido Fumarico
Martedì, 29 Novembre 2011	Estrazione / Sostituzione Nucleofila
Venerdì, 2 Dicembre 2011	Estrazione / Sostituzione Nucleofila
Martedì, 13 Dicembre 2011	Cromatografia
Venerdì, 16 Dicembre 2011	Cromatografia
Martedì, 10 Gennaio 2012	Sintesi dell' Aspirina
Venerdì, 14 Gennaio 2012	Sintesi dell' Aspirina

Scarica le informazioni generali del corso ed il calendario delle esperienze

FREQUENZA OBBLIGATORIA ( 4 ESPERIENZE SU 5)

Prenotarsi presso: Segreteria del CISDiC

Si ricorda agli studenti che durante le esercitazioni è obbligatorio l'utilizzo del camice

MATERIALE DIDATTICO:

Laboratorio di Chimica Organica

Tecniche di Separazione

DISPENSE DELLE LEZIONI A.A. 2011/2012

Lezione	Descrizione
01	Filtrazione
02	Estrazione
03	Cristallizzazione
04	Cromatografia : Introduzione e meccanismi di separazione
05	Spettroscopia : Introduzione
05	Spettroscopia UV-VIS
05	Spettroscopia IR
05	Spettroscopia NMR
05	Spettroscopia NMR:Accoppiamento Scalare
05	Spettroscopia NMR:Chemical Shift

Si ricorda agli studenti che per scaricare le dispense delle lezioni sono necessari userid e password
Si prega di conttattare il docente per ottenere i parametri di accesso

ESERCITAZIONI LABORATORIO DI CHIMICA ORGANICA

Esercitazione	Descrizione
01	Sicurezza in Laboratorio + Polarimetria
02	Isomeria cis-trans
03	Sostituzione Nucleofila SN1/SN2
04	Cromatografia
05	Sintesi dell'Aspirina

Si ricorda agli studenti che per scaricare le dispense delle esercitazioni sono necessari userid e password
Si prega di conttattare il docente per ottenere i parametri di accesso

ESPERIENZE DI LABORATORIO

Esperienza	Descrizione	Questionario
01	Determinazione Polarimetrica della concentrazione di una soluzione di Saccarosio	Questionario 1
02	Isomeria: conversione dell'Acido Maleico in Acido Fumarico	Questionario 2
03	Estrazione Frazionata / Sostituzione Nucleofila	Questionario 3
04	Estrazione e separazione mediante Cromatografia su Colonna dei pigmenti degli Spinaci	Questionario 4
05	Reattività dei gruppi funzionali: La sintesi dell’Aspirina	Questionario 5

SITI WEB CONSIGLIATI

Organic Chemistry Demonstration Experiments on Video